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Tenderização

A Tenderizadora Intermec, transforma cortes de carnes mais duras em cortes mais agradáveis ao paladar. Através de seus 250 estiletes o tempo de maturação é reduzido, diminuindo a quebra, bem como de marinação e o cozimento mantendo a umidade e realçando o sabor.

Consumidores comprovam que preferem carnes mecanicamente tenderizadas às carnes não tenderizadas.

Mod. T-250 (1500 kg/h)
Mod. T-700 (3.000 kg/h)

A Intermec

Criada com o objetivo de suprir um mercado cada vez mais exigente, a Intermec com tecnologia 100% nacional, atua no setor frigorífico produzindo máquinas e equipamentos.

Financiamento

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